学生のアルバイトの実情は?

調理師への道

学生のアルバイトの実情は?

学生のアルバイトの実情は? 調理師専門学校に通っている学生の大半が調理師専門学校に通っているという利点を活かして、フード関係のアルバイトをしています。業種は、居酒屋・ファストフード店・イタリア料理店・フランス料理店・日本料理店・蕎麦屋・洋菓子店・和菓子店など様々です。大手企業のチェーン店や個人経営のお店、フランチャイズ店などで、仕事内容も、調理補助・ウエイターやウエイトレス・洗い場などあります。学校で学んだことを実践できる良い経験の場として選ぶ生徒が多いです。
また、実際にお客様に自分の作った料理を提供する経験が将来自分で自分自身のお店を持ってみたいという夢に繋がっている生徒も多くいます。調理でなくウエイターやウエイトレスとして働くことでも、お客様に接するときの接客マナーなど学ぶことができるのでフード関係は人気があります。中には卒業生のお店で働いている学生も多くいます。学校の方でも学生にアルバイト先の紹介をしています。

調理師専門学校は技術習得と人間関係作りの上で有意義な学園生活となります

調理師専門学校は技術習得と人間関係作りの上で有意義な学園生活となります 手に職をつけることを希望する人が増えてきました。調理師の腕を活かした形での職業生活を望んでいる事例も少なくありません。料理のことを体系的に学ぶのは調理師専門学校で基礎から学ぶのが最も効率的です。調理師というのは料理の技術そのものですので、本を読んで身につくものではありません。また、基礎の段階から正しい手順と知識を体得しておく必要があるからです。調理師専門学校では熟練者からの指導を受けられますので、自己流ではない手法をマスターすることができるのです。
これは非常に大事なポイントで、極めて些細なテクニックであっても料理の仕上げに大きな影響を与えることは少なくありません。ベテランからの直接指導を受けられるのが調理師専門学校で学ぶことの大きなメリットであると言えましょう。あわせて、机を並べて料理の勉強をした仲間同士の連帯感もあり、それが人間関係として一人前の調理師になったときに、いろいろな形で物を言ってくるのです。調理師専門学校での勉強は意義深い学園生活をもたらしてくれます。

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